泰安泽恩咖啡西点职业培训学校西式面点师技能大赛

再见萤火虫

每一缕星光都闪烁着如歌的往事，每一场比赛都预示着无限的启迪。2018年11月24日，首届西式面点师职业技能大赛在泰安泽恩咖啡西点职业培训学校举行。随着比赛的开始，各种西点材料在选手们的手里被熟练的操作着，他们时而皱眉，时而微笑，不同色彩的淋面酱和喷砂，在这一刻分外闪亮。

赛场上，参赛学员个个严阵以待，不敢有丝毫懈怠。在比赛中，选手们用一双双灵巧的手挤出各种不同类型、不同颜色的花朵，没过多久，一个个色彩斑斓、造型各异的裱花蛋糕便呈现在了大家面前。西点专业裱花蛋糕考的是学生们对裱花蛋糕的颜色、花型、以及搭配的掌握，以考查西点专业学生的裱花技艺，对老师们的教学质量进行评定。他们构思着时间与空间，将内心的想象变成现实，创作出一个又一个优美的作品。为大赛增添了无数亮点，比赛选手竞技相较，一派壮观。

比赛虽然紧张，但选手们却并不焦虑，反而十分欢乐地完成着自己的作品，他们沉浸在自己的世界里。参赛选手须根据规定的时间内完成自己的作品。鲜奶油蛋糕缤纷云集，在选手们的手中变换着多种造型。沁人心脾的奶香洒满整个学校，洁白的奶油轻轻地打在转盘上，在转刀的配合下，不一会儿一个模型就这样出现了，春日阳光的温柔掩盖不了选手心中的热情，再复杂的工序也抵不过选手精湛的技艺。

近年来，西点行业逐渐在国内兴起并越发受人欢迎，西点是具备时尚、新潮的新兴行业，在餐饮业中具有重要地位。参加本次西点裱花大赛的学生们，入学时间不久，但在手法上却很娴熟，主题和创意等方面都赢得了评委老师们的一致赞赏。

此次西点专业裱花技能大赛，是为了激发同学们比赛的热情，加强学生技术方面的交流，检验近期的学习成果，以方便同学们相互学习取长补短。老师们能更清楚明白学生的掌握程度，以便更好地促进同学们在正式比赛中的表现出优异的成绩。

每一次的比赛都是另一种方式的成长，一份耕耘，一份收获。在这个最热烈的季节里，让我们继续加油，努力成为更好的自己，小伙伴们赶紧来港焙参加一场属于自己的比赛吧！