东平县地名文化内涵（四）

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< style="TEXT-INDENT: 2em">（四）饮食文化</P>
< style="TEXT-INDENT: 2em">中华人民共和国建立前，农民以粗粮为主食。平原产麦地区，从芒种至处暑吃麦面，余皆粗粮。广大贫民一年糠菜半年粮。忙时有干粮，农闲时山区喝地瓜糊粥，或煮上几个窝窝，多让给老人、劳力吃，家庭妇女靠糊粥、干菜度日。菜味以咸为主，间食酸辣，很少吃甜。农家很少吃菜，平时以咸菜、辣椒或葱蒜佐餐，节日吃水饺改善生活。富裕之家待客席筵丰盛，上等筵席为“两大件”，用鲤鱼、海参、鱼翅等名贵菜做主菜，每道主菜随配菜4个。中等席面为8碟8碗，下等席面为4碟8碗。喜事待“新贵客”，必有鲤鱼，取“鲤鱼跳龙门（登科）”之意。</P>
< style="TEXT-INDENT: 2em">随着人民生活逐年提高，农民粗细粮混吃，肉、禽、蛋、菜的消费量逐年增加。20世纪80年代年代一般农民每餐多有蔬菜，适量饮酒者渐多。筵席讲究色、香、味、型、器和营养价值，数量增多。讲究排场，喜事、请客多安排在饭店，按所订标准上菜。</P>
< style="TEXT-INDENT: 2em">东平的佳肴、名吃繁多。如“霸王别姬”、糟鱼、甲鱼汤、红烧鱼、油卷、重炸鱼、炒鱼片、炒鱼丁、炒虾仁、串鱼丸子、清蒸填鸭、扒鸡、东平粥、烧饼、银丝、水晶包、佛手包、罗汉饼等，不下几十种。</P>
< style="TEXT-INDENT: 2em">（五）服饰文化</P>
< style="TEXT-INDENT: 2em">清代，除官吏及有“功名”者按制穿着。乡绅富商的男子，夏穿长衫，冬穿棉袍，春秋穿夹袍，或外罩马褂。头戴帽垫，足登绸（布）袜和缎（布）鞋。女子穿右襟上衣，下系长裙，平时家居则不系裙，间有穿旗袍者。饰物有钗、簪、锁、链、耳环、帽花、帽幅、戒指、手镯等，质多银、铜，金制品较少。农民的衣料以家织棉布为主，稍富裕者做件细布外衣，供外出应酬时穿着。</P>
< style="TEXT-INDENT: 2em">20世纪50年代，男青年陆续着“中山装”、“国防服”，女青年多穿“列宁服”。70年代中期，化纤织品增多。80年代男青年多穿新颖入时的青年装、学生装、军便装、单排扣和双排扣的西装等10多种；女青年多穿列宁服、青裹领上衣、飞燕领上衣、戗驳头西装、连衣裙、西服裙等20多种；男女童装款式更多。在农村，穿皮鞋、戴手表的人数大增，以为时髦。随时代、季节变化而变化，服饰多样，色泽绚丽。</P>
< style="TEXT-INDENT: 2em">（六）居住文化</P>
< style="TEXT-INDENT: 2em">20世纪50年代之前，山区住房多石墙，平原多土基、土墙，部分殷实户建以石、砖为基，上接土墙的平房（俗称海青屋）。少数豪绅巨富之家建砖墙、瓦顶、上饰“五鸡六兽”的瓦房或楼房。传统庭院为“四合院”、“三合院”，以北屋为主房，其余为配房。农民住房狭窄，大多数佃户住地主的房屋，或凑地主的院墙，盖一面出水的水屋。湖洼地区除少数富家建有高房基、砖石墙的平房或楼房外，多数因陋就简，土墙土顶，庭院多无垣墙。</P>
< style="TEXT-INDENT: 2em">50年代后期，房基地多由集体安排，修建排房屋以土石结构为主。80年代，平原地区建房以砖石结构的平房居多，间有瓦房。改革开放后，城镇多以楼房为主，少部分山区仍有石房建筑，多数以钢筋混凝土砖房为主。</P>
<P style="TEXT-INDENT: 2em">县委、县政府以“三个代表”重要思想为指针，树立科学发展观，把发掘，利用和保护地名文化资源，作为推动经济社会发展和全面建设小康社会的一件大事来抓，提出并正在实施“打造文化大县”和“建设旅游大县”的战略。</P>
<P style="TEXT-INDENT: 2em">1993年5月，地名主管部门组织出版了《东平县地名志》，全书共收录地名条目1627条，地图45幅，彩色、黑白照片224幅，表格23张，共计78万字，详实记载了县内各类地名的标准名称、地理位置，历史沿革、现状、隶属关系以及与地名相关的经济、文化史实等，是一部全面展示东平地名文化的专著。1988年8月，县政府发布《东平县地名管理实施细则》。1991年8月，又发布了《东平县地名标志管理暂行办法》。同时，先后为县城区及所辖乡镇设置村、路、街、巷名称标志牌20余万个，并给887个自然村安置大理石永久性地名标志。不仅实现了村、路、街、巷名称的标准化、层次化、序列化，而且提升了地名文化品位，展现出“千年古县”的风采。</P>
<P style="TEXT-INDENT: 2em">东平县位于泰安市西部，汶河下游。东邻肥城市，南接汶上县、梁山县，北与平阴县毗连， 西北隔黄河与东阿县、阳谷县、河南省台前县相望。面积1342平方公里。人口76.6万。辖东平、州城、沙河站、彭集、老湖、斑鸠店、银山、水河、须城9镇，旧县、梯门、 大羊、张河桥、接山、新湖、戴庙、商老庄、大安山9乡。县人民政府驻东平镇。 </P>
<P style="TEXT-INDENT: 2em">西周为须句及宿国地。春秋须句并入鲁，宿并入齐。战国皆属齐地，后为无盐邑。秦置须昌（今埠子坡村）、无盐（今无盐村）等县，同属薛郡。西汉初属梁国，景帝中元6年（公元前144年）析置济东国，元鼎元年（公元前116年）改为大河郡。甘露2年（公元前52年）改为东平国，名取《禹贡》“東原厎平”之意，治无盐县，章县、富成县属之。东汉因之。西晋东平国徙治须昌（故属东郡），南朝宋改为东平郡。北齐东平郡、无盐县俱废，须昌县徙治无盐县。</P>
<P style="TEXT-INDENT: 2em">隋开皇十六年（596年）徙须昌县还旧治，于原无盐县地改置宿城县，同属郓州，后改称东平郡。唐武德四年（621年）复称郓州，贞观八年（634年）郓州自郓城移治须昌县，同年省宿城入须昌；景龙三年（709年）复析须昌置宿城县（此据《新唐书·地理志》，《旧唐书·地理志》对宿城县省废年份未予确指，并称“景云三年12月分须昌置宿城县。”按：唐睿宗“景云”年号总计使用不足两年，《新唐书》“景云三年”云云，显误。另，《续山东考古录》作景龙元年，未详何据，或系刊刻之误。）。贞元四年（788年）改宿城县为东平县，移入州城。太和四年（830年）改为天平县，六年省入须昌县。五代唐改须昌县为须城县。</P>
<P style="TEXT-INDENT: 2em">北宋咸平三年（1000年）河决郓州王陵埽，侵迫州城，遂移须城至今州城镇，郓州治所随迁。庆历二年（1042年）于郓州置京东西洛安抚使，宣和元年（1119年）郓州升为东平府。</P>
<P style="TEXT-INDENT: 2em">元至元九年（1272年）改为东平路。朱元璋吴元年（1367年）复为东平府，明洪武七年（1374年）降为东平州，属济宁府，州治须城县省入东平州。十八年（1385年）改属兖州府。清初东平州为直隶州，雍正十三年（1735年）降东平直隶州为东平州，属泰安府。 </P>
<P style="TEXT-INDENT: 2em">1913年属济西道（翌年改称东临道）。1925年属泰安道。1928年道废直隶于省。1936年8月属国民党山东省第一行政督察区。 1939年9月建立抗日民主政权，属泰西专区（1940年鲁西行政主任公署成立后，为鲁西行政区第一专区）。1940年8月县境西及西南部大部析归昆山县。1941年7月属晋冀鲁豫第十六（泰西）专区。1942年7月属冀鲁豫行政区第八专区（晋冀鲁豫边区第二十三专区），同年12月该专区撤销，东平划属冀鲁豫第二（运西）专区。1944年5月属冀鲁豫行政区第八（运西）专区。1946年1月属冀鲁豫行政区第七专区。1948年7月改属鲁中南行政区第七专区（1949年7月改称泰西专区）。</P>
<P style="TEXT-INDENT: 2em">1950年5月属泰安专区。1958年12月撤销平阴县，并入东平县。1960年3月撤销东平县，复置平阴县，原东平县之东阿、接山、夏沟、兰花店、孝直、大羊、平阴、城关、水河等9处人民公社划归平阴，原东平之彭集公社及须城公社的东部划归汶上县，这时的平阴县初隶于济南市，同年4月改属菏泽专区。1962年1月复置东平县，以原东平县行政区域为其行政区域，属泰安专区（1967年改称泰安地区）。1985年属泰安市。</P>