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馄饨老店消失了

已有 99 次阅读2014-8-13 16:42

  我是个馄饨迷,只要到一个新地方,必须先找馄饨。希望桥下有个王家馄饨,好几年了,是老夫妻开的,很久以前用的棚子,每天得排队买,香味弥漫太享受了。生意越来越好,后来从棚子搬到街对面店里,老板换成年轻人,煮出来不是硬就是太烂,没有以前老夫妻把握的好,汤还是那个味道,人却变了。
后来出了个福建千里香,有说好吃的,出于好奇,去了,接受不了,这还是馄饨吗?巨大的丸子,没有虾皮紫菜香菜,油腻的汤,特别咬起来,那感觉很怪,像吃活的东西,因为它很弹,还有种火腿肠的香,或许别人喜欢这种馅多的馄饨,但我特讨厌。
 这两年王家馄饨店没有了,以为它又搬去别的地方,好几次满大街找,总是失望而归。看来确实不干了,曾经排很长队买到的馄饨老店就这样消失,心里特别遗憾。
 消失的老店其实还有很多很多,嘴上吃不到了,它们的味道会永远印在我们的脑海中,不曾抹去。
 

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