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有用分期问,70年代的“酒鬼”最爱的下酒菜小带鱼怎么被冷落了?

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发表于 2019-9-24 17:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
  中国的美食总是很丰富,所以“吃货”也很多,尤其社交场所,喝酒是不可避免的。酒和小吃碰撞在一起,又会燃出不一样的精彩,但是有的下酒菜就有点让人不理解了。
  

  关于下酒菜,每个地方都有不一样的风俗习惯,有的地方的人喜欢吃凉菜,有的地方的人喜欢吃酱菜,还有人喜欢弄点肉吃。今天要说的这道曾是酒鬼们最爱的下酒菜,70年代就开始流行,如今却渐渐成为了“难堪”的一道菜。到底是什么呢?其实这道菜就是带鱼了。
  

  很多人都会喜欢选择海产品作为下酒菜,不过当时带鱼的价格时很贵的,所以要是随时都能够吃到带鱼的话,那么这个人一定时当时的土豪了。当然在现如今即使是很普通的家庭也是可以吃得起带鱼的,带鱼虽然好吃,但是它的制作工艺太复杂了,作为下酒菜,它确实有点不方便,与其花时间去做不如在超市买一个带鱼罐头,所以现在很多人都不再选择带鱼作为下酒菜了,也因此沦为一最“难堪”的下酒菜。但是作为一道菜它还是经常出现在人们餐桌上的。
  

  带鱼其实是一种味道很不错的菜,而且做法也比较多,不过人们最喜欢吃的还是红烧带鱼,吃起来特别香。
  其实不论是带鱼还是花生米,老一辈吃的这些东西倒也是别有一番风味它们都是曾经一代人的记忆,正是因为有了改变才让的这些东西成为我们心中美好记忆的一部分,如果说它们还有什么味道的话,那么一定就是温馨的味道了。

匿名  发表于 2019-12-23 22:15
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匿名  发表于 2019-12-24 17:39
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匿名  发表于 2019-12-25 12:49
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匿名  发表于 2020-1-2 16:20
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匿名  发表于 2020-3-1 21:43
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匿名  发表于 2020-3-4 13:39
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